饺子的古老起源 绿色保健食品走向世界!连外国人都说：中国饺子 好吃!饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜欢的传统特色食品，又称水饺。是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫：大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子。已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
      成都迪赛尔餐饮管理有限公司杜家红油水饺融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。杜家红油水饺面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工扞制，厚实而有韧劲。饺馅更融合了南方风格的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使水饺超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外国客人。现在，杜家红油水饺，根据季节的变换，每天的供应品种在20种以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺，也有三鲜、三菇、虾仁等中高档品种。